北京海胆罐头连续生产线型号优选商家
锅买喷淋式好还是水浴式好?头一次釜锅,很容易被各种锅所困惑,食品企业都采用大型锅,海胆罐头连续生产线型号,除了食用菌,纺织品等使用蒸汽锅,八宝粥类时间长了容易有沉淀需要旋转锅外,主要的两种锅就是喷淋式锅和水浴式锅。那么锅买喷淋式好还是水浴式好?
喷淋锅与水浴式锅外形的区别
喷淋式锅循环水少,所以上部储水罐小。水浴式锅用水大,所以上部储水罐与下部罐体积差不多。
水浴和喷淋的用途区别
水浴对不规则的大件如真装的烧鸡等特别适合,因为水传热比较快,不会出现加热不均匀,杀不透的现象。
喷淋对规则形状的小罐,如罐头,奶等合适,它可以采用软化水来循环喷淋加热,这样后的产品外观干净,没有污渍,对产品卖相很有好处。
根据产品不同,喷淋的方式还不一样,包括顶喷式,侧喷式,和全喷式,常用的是全喷式,应用更广泛。
诸城众工喷淋锅
----主要用于罐头食品,如:肉类、鱼类、蔬菜、乳制品、饮料等高温和冷却,能适应多种食品包装材料、蒸煮袋和玻璃瓶的.
适用范围:
单锅喷淋内加热式锅,由工艺罐、水流喷淋装置、循环泵、自动控制阀、管道及plc 触摸屏自控系统组成。广泛适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类、汤汁类、盒饭类、baojian食品、休闲食品类等行业。
设备特点:
内加热型喷淋式锅,采用蒸汽直接加热,直接冷却,升温和冷却速度快,减少蒸汽消耗,节约能源,生产。
喷淋式釜,利用水作为传温介质,釜内先放入少量水,通过大流量泵使其在锅内循环,从设置于釜内的喷嘴,不断的向被物喷射覆盖包装物,方向且不断变化的热水,热扩散快且热传递均匀。
釜采用模拟温度控制系统,根据不同食品对mie菌条件要求,随时设定升温,和冷却程序,使每一种食品均可在佳状态下进行mie菌,从而避免了由于高温高压mie菌方式下热损伤大的缺点。根据不同情况,压力控制系统自动调整压力,进行反压校正,这对防止容器(成型包装物)的变形和损十分有利 。适用于各类真装软罐头产品,以及包装较小的马口铁罐头产品。
喷嘴的布局经过精心设计,保证过程中热分布的均匀,结构简单,拆洗方便.
诸城众工生产的喷淋锅,可用于任何包装形式的产品,如:蛋白饮料,鸡蛋干,咸鸭蛋,休闲食口,豆干等。
喷淋锅与水浴式锅外形的区别
喷淋式锅循环水少,所以上部储水罐小。水浴式锅用水大,所以上部储水罐与下部罐体积差不多。
水浴和喷淋的用途区别
水浴对不规则的大件如真装的烧鸡等特别适合,因为水传热比较快,不会出现加热不均匀,杀不透的现象。
喷淋对规则形状的小罐,如罐头,奶等合适,它可以采用软化水来循环喷淋加热,这样后的产品外观干净,没有污渍,对产品卖相很有好处。
根据产品不同,喷淋的方式还不一样,包括顶喷式,侧喷式,和全喷式,常用的是全喷式,应用更广泛。
诸城众工喷淋锅
----主要用于罐头食品,如:肉类、鱼类、蔬菜、乳制品、饮料等高温和冷却,能适应多种食品包装材料、蒸煮袋和玻璃瓶的.
适用范围:
单锅喷淋内加热式锅,由工艺罐、水流喷淋装置、循环泵、自动控制阀、管道及plc 触摸屏自控系统组成。广泛适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类、汤汁类、盒饭类、baojian食品、休闲食品类等行业。
设备特点:
内加热型喷淋式锅,采用蒸汽直接加热,直接冷却,升温和冷却速度快,减少蒸汽消耗,节约能源,生产。
喷淋式釜,利用水作为传温介质,釜内先放入少量水,通过大流量泵使其在锅内循环,从设置于釜内的喷嘴,不断的向被物喷射覆盖包装物,方向且不断变化的热水,热扩散快且热传递均匀。
釜采用模拟温度控制系统,根据不同食品对mie菌条件要求,随时设定升温,和冷却程序,使每一种食品均可在佳状态下进行mie菌,从而避免了由于高温高压mie菌方式下热损伤大的缺点。根据不同情况,压力控制系统自动调整压力,进行反压校正,这对防止容器(成型包装物)的变形和损十分有利 。适用于各类真装软罐头产品,以及包装较小的马口铁罐头产品。
喷嘴的布局经过精心设计,保证过程中热分布的均匀,结构简单,拆洗方便.
诸城众工生产的喷淋锅,可用于任何包装形式的产品,如:蛋白饮料,鸡蛋干,咸鸭蛋,休闲食口,豆干等。
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