肉馅馅料绞肉机冻肉鲜肉绞碎设备

绞肉机是一款用于香肠加工厂，饺子馅原料加工厂的设备，可以绞碎多种物料，绞肉机的类型有很多，多半是用来绞碎常温的肉；市场上也有用来绞碎冻肉的绞肉机，因为要绞碎冻肉比绞碎常温的肉消耗的能量要多很多，现有的这种冻肉绞肉机 动力系统机构不合理，只能绞鲜肉不能绞冻肉，还有的绞肉机在绞切大块冻肉(_18°c)的产品时需要缓化、切块等工序，浪费时 间，增加工序。耗费很大的能量，绞肉的效果却不理想，而且设备容易损坏，增加了生产成 本。所以我们公司研发了这款鲜肉冻肉都可以绞碎的一体机，绞鲜肉，可以，绞冻肉，可以，绞鸡骨架，可以，绞整鱼，可以，只是一款多功能多用途的一机电多用设备。
冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺旋杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使用孔板与铰刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒块状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
本品适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的设备。
与产品接触部分全部采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。
优点：
1、通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质
3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长质保期
绞肉机是肉食品加工的所需设备。它可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料升温小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉，鲜肉也可加工。设备不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。