1、主料黄鸭叫500g 辅料高汤250g菜籽油150g辣椒酱50g大蒜50g生姜50g 步骤1.清洗漉湖黄鸭叫2.拔腮 不要被刺到手哦3.将拔腮后黄鸭叫两边各自切三刀，以便入味4.把锅加热，倒入菜籽油5.将黄鸭叫倒入热油锅中爆1分钟6.加入由鸡、排骨、蛇等炖好的原汤。
2、煮3-4分钟，并加入大蒜、辣椒酱、生姜等配料7.准备好紫苏锅底8.出锅，成品。
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