1、金桔泡水，能理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。
2、 金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
3、金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
4、胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。
5、脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。
6、凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
7、作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
8、金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
9、其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
10、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
11、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
12、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
13、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
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